当店はすべてのお料理はもちもち食感が魅力の生パスタでご用意しております♪
『リングイネ』は断面が楕円形幅3.0mmのロングパスタ

ごろっと入ったサバにケッパーのアクセント♪

※ケッパーとはフウチョウボク科の木のつぼみを酢漬けにしたものを指します
よくサーモンのカルパッチョの上に載っている緑の粒です
ケッパーのつぼみには、ほのかに甘さがあり、酢漬けにしたケッパーは、酸味と独特な風味が特徴です